葡萄酒包装向pet、利乐包方向发展
葡萄酒的包装应该向其他快速消费品学习,乳饮业就有很多值得借鉴的地方。河南的宋经理说,自己一直有种可能算是离经叛道的想法,那就是用pet瓶来包装葡萄酒。玻璃瓶包装的葡萄酒有着很多自身难以克服的“短板”,比如携带不便、易碎等,如果采用pet包装就没有这方面的烦恼。但这同样可能面临着一些技术上的难题,因此,厂家应该加大技术开发力度,毕竟快速、便捷的消费才是未来的发展趋势。
另外,利乐包葡萄酒在一定程度上也可以解决携带不便的问题,而且从葡萄酒“新世界”国家来看,利乐包也有很广阔的市场,在澳大利亚这种包装形式能占到10%。虽然这里面有消费者对葡萄酒认知度较高的原因,但是,这毕竟迎合了葡萄酒作为一种快速消费品的定位。新天的利乐包并没有收到预期效果更多的是市场操作方面的原因。
葡萄酒瓶塞期待新“革命”
国外的葡萄酒从瓶塞来看,都经历了一个发展、演变的过程,除了原木塞外,还有各种合成塞、聚合塞等。国内葡萄酒为什么就不可以去尝试呢?浙江的孟经理给笔者讲了自己经历的一件事:一家三口周末去野餐,但是因为忘记带开瓶器,没法顺利打开瓶塞,最后只好大煞风景地将瓶口打碎。相信很多人都有过这样的烦恼。因此,在一定程度上,能否解决葡萄酒瓶塞不易打开的问题直接关系到葡萄酒能否真正走入百姓生活,能否为更多消费者所接受。寻找原木塞的替代品或使用更加方便的瓶塞,寻求技术上的突破就成了厂家普及产品一个很重要的方面。我们期待一场来自葡萄酒瓶塞的“革命”!
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